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在七夕节这个普天同庆的日子里，

一起新学一个网络流行词

母胎SOLO

解释

单身的时间，和年龄是一样的。

即：出生到现在，从没谈过恋爱。

小编就是一个母胎solo的人......

对今天这种餐厅巨贵还订不到位的日子，

深！恶！痛！绝！

拜托，两位，吃块西冷还要排队！！

怎么肥四！

单身狗连吃饭的权利都没有了不吗？！

我！们！要！吃！点！好！的！

［泡面］

泡面，只要泡对了方法，照样泡出高大上，

泡得比4位数的情人节套餐更有腔调，

比酒店Roomservice更有温度，

泡得和包装袋上拍得一模一样

▼▼▼

来吧，我们请来了他－－

范志宏

创意料理10年＋

让料理连上想象力～

今天，范大厨还原的，是你最熟悉的包装袋上的

那碗红烧牛肉面！

▲范大厨版红烧牛肉泡面

说实话，这比包装袋上那碗诱人多了！

情人节泡面

煮面——有技巧！

水开后放一小勺盐，放盐哦！

放入我们面饼

1分半钟后，迅速过凉水，过凉水哦！

过完凉水，再将面放回锅里煮半分钟捞出备用

吊汤头

将提前烧好的红烧牛腩热透

▲范大厨选的是腹部下方的牛腩，俗称白腩

牛腩做法

牛腩焯水，葱姜蒜桂皮炝锅

下牛腩炒香，加入少许*酒，生抽，糖

小火慢炖2小时

将粉包与酱包冷水下锅

加入1勺半牛肉汁，少许番茄丁

汤滚后，立即将汤汁浇在面上

放上煮好的牛腩

白腩软糯弹牙，汤头鲜美，泡面爽滑

妈妈我再也不用跟情侣狗抢座位了！

如果你觉得

这碗朴素的面

还比不上你矜贵的身份

配不上你孑然一身的姿态

▼大厨还贡献了一个豪华版▼

太子捞面

跟上一个方子一样先煮面

煮好的面加入一勺芝麻葱酱油

芝麻葱酱油比例：生抽：葱油=2:1

搅拌均匀之后将泡面放在盘子中间

平底锅一层薄薄的油

将午餐肉与蟹柳煎上色

用剩下的油煸炒金针菇

加少许生抽，小葱调味

面上淋2勺芝麻葱酱油

将煎好的食材依次码在面上

取一口锅，微微倾斜，打入两颗鸡蛋

煎的时候保持锅的角度

可收获完整的太阳蛋两只哦~~

最后撒上海苔碎，葱花，淋上葱酱油

“很有骨气的”太子捞面就做好啦~

让情侣狗羡慕去吧！

如果你觉得以上的做法还不能让你度过这个情人节

没关系！！

厨房为你请来了

奥运冠*李小鹏，金城武*磊

他们仨在泡面届

也是贡献很大

今天厨房将用同一包泡面

从泡面软硬度，汤汁浓度以及制作简便程度

三方面为大家测评一下

李小鹏，金城武*磊的泡面做法

以下三图，分别是上面名字的从左到右

奥运冠*李小鹏泡面

2个月前，

李小鹏先生在知乎分享了自己的泡面经验。。。

由于太好吃，风头甚至盖过了奥莉宝贝！

▲选自小鹏哥知乎泡面贴的评论

做法也非常简单，连锅都省了！

只需要微波炉跟碗就可以

首先加开水，将面放入微波炉叮1min后

放入调料包！

搅拌均匀后放回微波炉再叮2min

2min后取出，在碗边敲一个鸡蛋，放回叮1min

端稳哈！端不稳的童鞋，直接在微波炉里打好了

这个时候蛋白已经微微凝结了

不要移动碗！

不要移动碗！

不要移动碗！重要的事情说三遍！

轻轻挑起一筷子面盖在鸡蛋上，再叮1min！

这碗冠*泡面就做好啦！

面条正好处于包浆状态，蛋*嫩度刚刚好

耗时：5min

面条软硬度：5星

汤汁浓度：5星

金城武泡面

金城先生在喜欢你里面饰演的挑剔美食家版霸总

对一碗泡面也是极为苛刻的

看到没！单身就该这么吃！

为了追随金城先生对美食的严谨态度

我们也拿出了秒表

水开后下面饼，煮3min

3min后，迅速过冰水

过完凉水捞出泡面

倒入调料包与葱花，还有1g麻油，迅速搅拌均匀

搅拌均匀之后再次冲入开水

静置3min

泡面爽口弹牙，汤汁清爽

没有比这更适合夏天的泡面了！

耗时：7min

面条软硬度：3星

汤汁浓度：3星

*磊泡面

*小厨版的深夜食堂

留下的唯一一点好评大概就是这碗泡面了

先将干料，干辣椒段，葱花下锅干炒

接着放一勺红油继续翻炒

煸透出香，加入热水煮开

下面饼煮3min，煮面的同时烫几颗小青菜

将面条捞出，浇上汤汁，放上青菜与牛肉片

红油煸炒过后的汤汁更加浓郁

用料丰富，汤汁爽辣

耗时：8min

面条软硬度：4星

汤汁浓度：4星

小编邀请了6位同事位这三碗泡面投票

最后金城武泡面

以3票的优势摘得桂冠

大家的理由出奇的一致：实在是，太适合夏天了！

好了不说了，小编要去过节了

顺便送你们一首，每年情人节，我最喜欢的歌

歌词很应景，请一定要点开

七夕快乐，祝福语见歌词～

长按