怎样泡出一碗完美的方便面奥运冠 李小鹏

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有一天他会抱着一箱方便面,去征服她。

这并非不可能,有案例的。有网友曾经说了这么一个情况:说一真事,我一哥们,因公出差去意大利,特意去了奥地利,看望一大学女同学(实际只是同校,而且不同届),送了两箱方便面和一箱老干妈,后来她们就成了男女朋友并且结婚了。

后来聚会的时候,他老婆直言不讳,说当时特感动,都快哭了。

……

这个故事告诉我们,凡事最重要的还是出手的时机,任何时候你都应该随身携带几包方便面,必要时“嗖”一声就可以献到你的女神前面。

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59年前的今天,一个后来改变中国体育史进程的大事发生了。没错,世界上第一款方便面“鸡汤拉面”开始发售。

从年起,8月25日这一天被日本即席食品工业协会定为“方便面日”。如今这个世界有多热爱方便面?有一个年的数据:这一年,全世界共消费了.4亿份方便面。

▎方便面发明者安藤百福、世界第一款方便面

方便面改变了世界,更打开了人类的脑洞,于是,我们现在能看到各种杀人不偿命的各种方便面。比如:草莓芝士方便面、巧克力酱方便面、柚子味方便面、抹茶海鲜方便面……

以及那些由方便面延伸开去的产品。比如——泡面味入浴剂。这款泡面味入浴剂还分叉烧味、海鲜味、咖喱味。

试想一下,你跟女票躺在床上,你们的每一寸肌肤,你们翻滚过的每一寸床单,都带着那唏嘘的叉烧味,多么黯然销*……

▎惊世骇俗的泡面味入浴剂

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中国人如何离不开方便面,你去到任何一个车站候车厅都会看到,这里就没必要说了。关键是,这么多年来,方便面简直就是中国体育运动员和教练员们在外征战的必备武器。尤其是大型赛事如奥运会时。

运动员在外比赛,国外的餐吃不惯,何以解忧?唯有方便面。一包方便面,化了无数思乡之苦。

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“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。水度沸腾,面在3分钟煮透,但将透未透时,才最弹牙。完美只存在于一瞬间,而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人,这一秒的面,下一秒的面,根本就是完全不同的两碗。”

这段异常装X的台词,来自电影《喜欢你》里金城武的独白。于是在知乎上有人发问了,金城武的煮面方式真的好吃吗?系唔系靓仔大晒先?

结果引来了体操奥运冠 李小鹏的回答。李小鹏信心满满,“我敢打*,(金城武的)没有我煮的好吃”。

李小鹏首先解释了为何运动员对方便面那么钟爱:

对于那时在体操队的我来说,方便面真的是方便的面,是晚上躺在宿舍忍不住给自己加餐的居家旅行训练比赛的必备食材。

我们当时队里有个词叫“胃缺面”,意思是说到了那个点胃就开始召唤方便面了,不一定有多饿,就是想吃了。天天吃食堂,偶尔也想自己换换口味煮个方便面。

……

那时候我们出去比赛,有时候队里会把伙食费发给大家,年轻嘛,能有点活钱,总想着买点自己平时喜欢的东西,毕竟难得出来一趟。

这个时候开源是没可能的,只能节流,所以会选择吃方便面,久而久之就研制出了“李氏方便面秘方”。

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我们终于弄清楚了事情所有来龙去脉,必然要来到了大门拉开、李小鹏叼着牙签穿着黑色风衣进入厨房的时候。以下是李小鹏煮方便面的办法:

第一步:材料准备

方便面、鸡蛋、微波炉、开水、碗。

碗很关键,太大了水就要放很多,这样最后作料的味道很难进去面里面,不好吃,太小了面没办法完全浸泡,最佳大小是刚刚可以平放一个面饼。

第二步:

将面饼放入碗中,冲入开水,不能太多,刚刚好覆盖住面条上一点点即可,这个时候不要放作料,然后放入微波炉,中火加热一分钟。

第三步:

微波炉取出,放入调料包,用筷子搅拌搅拌搅拌搅拌均匀,然后再放入微波炉,继续叮两分钟。

第四步:

取出来,敲两个鸡蛋,不要不要不要千万不要搅拌,再次放入微波炉,叮一分钟,这个时候千万别搅拌啊!

第五步:

再取出来,这个时候鸡蛋上面一层已经微微熟了,蛋白的颜色渐渐出来,面条也处在变色和没完全变色之间,一切都在叮与被叮之前悄然发生……

当然还没能直接吃。这个时候把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面。继续放入微波炉叮一分钟。听到“叮”的一声后,取出,开吃!

这个时候的鸡蛋是最佳口感,会流汁!

这个时候的面也是最佳口感,已经全部透明了!

这个时候的水也是恰到好处,处于包浆状态,没有一丁点多余!

——这是饿的分界线——

终于看完了。忽然间,我有点饿了。

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长按







































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