前一段时间#让一碗泡面逆袭#的热搜话题吸引了小编的注意力,作为骨灰级吃货,立刻从评论里选了几款最火的泡面吃法,带大家实力测评。
如果你是“太长不看 ”,可以直接拉到每段最后看结论哦~
奥运冠*微波炉泡面
材料:泡面、生鸡蛋。
做法:
1、碗中倒入开水,让水刚好没过面饼,不要放调料包,接着放入微波炉里,中火加热一分钟。
2、从微波炉中取出,放入调料包搅拌均匀,再放入微波炉中,继续叮两分钟。
3、从微波炉中取出,敲两个鸡蛋,不要搅拌,再次放入微波炉中叮一分钟。
4、取出来,开吃!
口感:
经过微波炉的加热,鸡蛋未全熟,只是底部的蛋清略微凝固,用筷子轻轻一戳,金灿灿的蛋*液瞬时流出。
面条也在变色与未变色之间,根根劲道爽口,吸饱了咸鲜的汤汁。
裹上滑嫩的鸡蛋液,看似简单的相逢,却能碰撞出让人唇齿留香的味道,真不愧是征服了奥运冠*的面。
喜欢吃流心蛋的人强推!!
总结:这个做法的精华是用微波炉就能完成整个步骤,不用开锅洗锅。
口感:★★★★
便捷度:★★★★
男神三分钟完美泡面
材料:泡面、一碗冰水。
做法:
1、锅里烧水,待水煮沸后放入面饼,拿出手机倒计时3分钟,时间一到立马捞出,多一分少一秒都不行!
2、将煮好的面条放入冰水中,浸泡1分钟。
3、面条沥干水分,加入调味料搅拌均匀。
4、倒入适量开水,让水量末过面条,放置3分钟。
5、时间一到,立刻开吃!
口感:
这款泡面来源于一部有关美食的爱情电影,剧中的高冷男神对食物有着近乎偏执的高要求,连煮泡面都有一套自己的哲学:完美只存在一瞬间,泡面三分钟才最弹牙。
小编实测下来,这种煮法的面,经过冰水的洗礼,去除了泡面多余的油脂,口感清爽不油腻,面条呈金*色半透明状,散发出淡淡的小麦香气。
大口放入嘴巴,鲜美的汤汁浸润整个口腔,面条细腻光滑,吃起来劲道有韧性,媲美手工面。唯一的缺点可能就是,汤汁没有经过高温煮沸,所以喝起来不够鲜美。
总结:这个做法精确到毫秒之间,非常有仪式感,吃起来感觉自己是个对食物有着严格要求的美食家~
口感:★★★★
便捷度:★★★
网红牛奶海鲜泡面
材料:海鲜泡面、纯牛奶、香肠、小白菜、鸡蛋
做法:
1、在锅中放入ML清水和ML的纯牛奶,比例是1:1,因为小编喜欢牛奶味浓厚的奶,所以特意选了新鲜的厚牛乳~
2、待水煮沸后,放入面饼、调料包。为了让泡面更丰富,小编还特意放了香肠、小白菜、鸡蛋作配菜。
3、中火煮三分钟,然后关火开吃咯~
口感:
轻轻揭盖后,牛奶的香味瞬间解除封印,在空气中横冲直撞,闻起来像牛奶泡麦片~
整碗泡面呈奶白色,看上去很清淡,像奶油蘑菇意面。初尝口感很惊艳,汤底香浓醇厚却又不腻,牛奶和海鲜的完美搭配,让面条变得十分鲜甜又滑润弹牙。
但越往后,汤汁就都被面条吸收了,吃起来有些腻口,小编甚至一度腥腻到吃不下去,所以『网红牛奶海鲜泡面』更适合两个人共share同一碗面,这样会刚刚好。
总结:这款泡面看着像黑暗料理,实际还蛮好吃的,裂墙推荐喜欢奶制品的朋友们尝试一下~
口感:★★★
便捷度:★★★★
番茄辣酱泡面
材料:泡面、番茄、午餐肉、国民辣酱、鸡蛋
做法:
1、番茄切成小块。
2、在锅中倒入适量水,待水煮沸后加入番茄煮到烂,再加入一勺“国民辣酱”搅拌均匀。
3、煮沸后在锅中倒入蔬菜包、粉包、酱包,再煮一分钟~
4、放入面饼和午餐肉,再打两个鸡蛋,煮两分钟。
5、煮好后就可以吃啦~
口感:
番茄和“国民辣酱”简直就是绝配,色泽鲜艳的番茄酸甜可口,十分开胃,咬一口就爆汁。
而“国民辣酱”扑面而来一股火锅的香气,细细咀嚼,还能吃到焦香的颗粒状豆豉,很让人惊喜。
二者混合煮出来的泡面口感丰富,麻、辣、鲜、香、酸样样具备,放入嘴里口味无穷。
搭配上滑嫩的鸡蛋和肥美的午餐肉,再喝上一口热汤暖胃,感觉身体的每一个细胞都被唤醒,好吃到连碗都想添干净!!
但如果你是不吃辣星人,那就很遗憾,只能与这款无敌美味的神仙泡面失之交臂了....
总结:这款泡面是本次测评的口味王者,连不太吃辣的小编也拜倒在它的“石榴裙下”,不愧是用国民辣酱做成的面~
口感:★★★★★
便捷度:★★★
泡面披萨
材料:泡面、香肠、3个鸡蛋、芝士
做法:
1、将泡面加入蔬菜包一起在沸水中煮熟,并捞出备用~
2、香肠用油炒熟后捞出备用。
3、锅中放油炒泡面,加入半包粉状调料包和一包酱状调料包。
4、泡面均匀的铺在锅底,再撒上炒好的香肠。
5、3个鸡蛋加入剩下的半包粉状调料搅拌均匀,再倒在泡面上,开大火,看到周围的蛋液凝固就转中小火。
6、撒上芝士碎,继续中小火加盖,待表层蛋液全部凝固就可以捞出开吃啦~
口感:
泡面披萨表面铺着金*的焦斑和肉欲满满的香肠,外形像意大利的玛格丽特披萨,如果不细看根本看不出是用泡面做的~
热气腾腾的上桌,飘着轻微的烟熏香味和浓浓的芝士香味,连坐在桌子旁边的小猫咪都心动了,眼巴巴的看着想要跳上桌子偷吃~
轻轻用叉子拨动,芝士拉丝可以拉得超长,放入嘴中丝滑黏浓、奶香四溢。
泡面和鸡蛋液制成的“披萨皮”,松软又带点焦脆,混合着浓郁醇厚的芝士和咸鲜味美的香肠,在舌尖起舞,每一口都是幸福的味道!
除了制作过程会比较复杂,其余的几乎堪称完美~
总结:这款泡面的精髓当然是特别有创意呀!泡面竟然可以做成披萨,听着都觉得很有趣~而且味道真的超级赞,比普通的披萨还要好吃,如果吃腻了常见的泡面,不如尝试一下这款~
口感:★★★★
便捷度:★★
不知道吃什么的时候,就来一碗热气腾腾的泡面吧。不知道用什么办法给泡面增添新意的话,就试试这篇文章里的花式方法,为自己DIY一碗泡面吧~
戳「阅读原文」,只要43.00元x3期就能把Joyoung九阳LINEFRIENDS版泡面锅带回家,一键开启美味萌趣生活~
预览时标签不可点