奥运冠*喜爱美食，比如杨倩夺冠后是想吃油焖大虾，这是谁都理解的欢喜。然而很多人没有想到，14岁奥运冠*全红婵拿金牌后却说了一句：“吃点好吃的，辣条！”也因为她的一句话，“全红婵家门口堆满辣条”长时间霸占热搜榜。

学校小卖部里零食标配——辣条

辣条，是一种休闲食品，而且是有过负面舆情的调味面制品。从安全价值和营养价值来说，着实不能恭维，但是，就是小小的辣条，俘获了奥运冠*的心，而且事实上，在校园周边的小店里，辣条、可乐、果冻等这些我们心目中的“不健康”的食品，每到放学，都吸引了众多的学生。奥运冠*的口味倒是给了绿色食品行业一些启示。

在产品上，和很食品相比，辣条确实好吃，在营销上，辣条没有追求全民消费，而是锁定了特定的青少年人群，依托重口味狠狠地抓住了孩子的味商，形成产品的消费忠诚度。在成本上，辣条生产配方简单，流通在低端市场，成本相对低廉，具有良好的利润空间。这些都是很多相对厚重的营养健康食品不具备的优势。

给辣条贴上一个绿色食品标志？

辣条的短板也非常明显，那就是品质的低廉和营养价值的缺乏，这个根本甚至掩盖了辣条很多招人待见的地方。乃至它被冠以“垃圾”的名头。所以，奥运冠*的加持来了，辣条需要借此扬长避短，提升自己的身价，改变辣条的属性和配方肯定不现实，可以发现，一个有效的方式，就是提高产品的品质。可以设想，一个有效的路径，就是给辣条贴上一个绿色食品标志。

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绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。试想，如果使用获得绿色认证的面粉和调味料作为辣条的配料，如果在做那种绿色食品的要求规范生产过程，那么辣条就不仅是吸引学生的路边小食，而是会成为一个有品质的休闲食品，那时全红婵再说吃辣条就可能是上档次的消费了。

绿标成就品质辣条

绿色辣条是一个设想，但是却给食品行业带来启示，第一，一个绿标，可以给带来更加强劲的市场，绿色营销能够成就一段企业成长的佳话。第二，一些看似低端的产品，通过规范和认证，照样可以走进绿色食品行列，而通过绿色认证可以获得新的活力。当然，这番绿色操作有两个关键点：第一时机很重要，是要有奥运冠*喊辣条这样的好事加持，第二，工作很艰辛，要进行改革按照绿色食品标准严格选材和规范生产。

进入小康社会，一个突出的特征就是品质消费，而绿色食品是食品行业品质消费的生力*。抓住亮点和商机，绿色食品行业就会更加繁荣。